Consejos médicos sobre la dieta cetogénica
La dieta cetogénica no provoca cetoacidosis, y los niveles elevados de cetonas en sangre de estos pacientes no son la causa de la cetoacidosis, sino su consecuencia. Varios estudios recientes han analizado la dieta cetogénica y la presión arterial. Se recomiendan varias dietas para perder peso y prevenir y tratar enfermedades cardíacas e hipertensión. Estas incluyen la dieta DASH, la dieta Ornish, la dieta Zone y la dieta baja en grasas. Recientemente, algunos estudios han sugerido que las personas que siguen una dieta cetogénica los padecen. La dieta keto es un tipo de alimentación rica en grasas y muy baja en hidratos de carbono, menos de g al día, que suelen proceder de vegetales. En la dieta cetogénica, su cuerpo convierte la grasa, en lugar de azúcar, en energía mediante la producción de cuerpos cetónicos, acetoacetato, ácido beta-hidroxibútrico y ácido beta-hidroxibútrico. La primera edición del Manual para la práctica de la dieta cetogénica significó para sus autores la sistematización de su uso y su modo de aplicación. Este fue un libro muy útil para los profesionales que han considerado este tipo de tratamiento. Esta segunda edición fue necesaria para cubrir nuevas indicaciones, en particular en, Crédito de la imagen: Getty Images La Dra. Deborah Lee, de Online Pharmacy Dr. Fox abre en una nueva pestaña, explica que algunas verduras tienen menos carbohidratos que otras y son más adecuadas para el Dieta cetogénica. “Hay que tener mucho cuidado y mantener la ingesta de carbohidratos por debajo de 1 g al día. Para aprovechar al máximo los beneficios de la dieta cetogénica para quemar grasa, es importante comprender cómo puede ayudarle. En primer lugar, promueve la cetosis y la quema de grasas como fuente de energía. Luego suprime el apetito y reduce la ingesta rica en calcio. Además, aumenta la saciedad y el bienestar durante el día. Patterson señala que muchas dietas populares se basan en evidencia científica mínima, pero la dieta cetogénica y el ayuno intermitente son muy estudiados y debatidos entre los investigadores. "La dieta cetogénica puede ser demasiado restrictiva para estos pacientes y provocar una pérdida de peso involuntaria", afirma. Klein está de acuerdo. “Actualmente, ninguna organización sanitaria importante recomienda la dieta cetogénica para pacientes con cáncer o con fines de prevención del cáncer. Sin embargo, el AICR apoya la investigación.